DESEMPENHO COMERCIAL DE BRÓCOLIS (Brassica oleracea var. italica) EM FUNÇÃO DE DOSES DE ADUBO ORGÂNICO CULTIVADOS SOB SISTEMA CONVENCIONAL E SOLO COM COBERTURA DE AVEIA PRETA

Resumo

Atualmente, com o aumento dos rebanhos de ovinos, e a produção excessiva de dejetos, tornou-se de extrema importância para a agricultura o uso desses resíduos, pois serve de alternativa na produção de húmus, porém, o uso de doses elevadas gera prejuízos as culturas. Para tornar os nutrientes deste composto disponíveis por mais tempo no solo utiliza-se palhada, a qual atua na proteção direta do solo, reduzindo os impactos das gotas de chuva e erosão, mantém a umidade do solo, diminui perdas por evaporação e aumenta a infiltração de água no solo. A eficiência da palhada é determinada por indicadores de qualidade de plantas de cobertura, verificando – se a porcentagem de cobertura do solo.  Com base nisto, o objetivo deste trabalho foi determinar a produção de brócolis cultivado sob sistema convencional e solo com cobertura morta de aveia preta, submetido a doses crescentes de adubo orgânico de ovinos. O trabalho foi desenvolvido na Fazenda Escola do Centro de Ensino Superior dos Campos Gerais - CESCAGE, no município de Ponta Grossa-Paraná, na área de olericultura, onde o clima é do tipo Cfb e o solo é classificado como Latossolo Vermelho Eutrófico. O delineamento experimental foi de blocos casualizados em esquema fatorial 5 x 2 x 4, sendo: cinco dosagens do fertilizante orgânico (0; 3,33 Mg ha^-1; 6,66 Mg ha^-1; 10,00 Mg ha^-1 e 13,33 Mg ha^-1), distribuídos em áreas com e sem adição de palhada de aveia preta adicionada homogeneamente entre as parcelas para cobertura do solo, e quatro repetições cada um. O espaçamento entre plantas foi de 0,60 m e entrelinhas 1 m, com um total de vinte plantas por parcela, sendo 6 úteis, foram ao todo 40 parcelas com área de 12m² cada. Foram avaliadas altura, número de folhas e de floretes, diâmetro médio vertical e horizontal, massa fresca e seca da inflorescência, massa do talo, produção, porcentagem de clorofila a b e total, e porcentagem de palhada. Não houve interação entre os sistemas de cultivo na produção de brócolis, entretanto, a produção respondeu linearmente ao aumento da dose de fertilizante. O maior número de floretes foi obtido na dose 13,32 Mg ha^-¹ no sistema com cobertura de solo, mas não houve interação entre as doses. O teor de clorofila nas folhas de brócolis não foi influenciado pela adubação orgânica, porém, o sistema sob solo desprotegido proporcionou os maiores índices. A cobertura total do sistema com uso de cobertura adicional indicou 75%.