CUIDADOS COM O LEITE MATERNO: DA COLETA ATÉ A DISTRIBUIÇÃO EM BANCOS DE LEITE HUMANO

Diego Luiz Teixeira, Patrícia Aparecida Andrade, Sunáli Batistel Szczerepa

Resumo


Este trabalho teve como objetivo realizar uma pesquisa de revisão de literatura sobre os cuidados com o leite humano oriundo de bancos de leite humano (BLH), desde da coleta até a distribuição, passando por transporte e processamento. Como método de pesquisa, iniciou-se com uma busca pelas palavras-chaves em diferentes bases de dados; depois foi realizada uma breve leitura de títulos e resumos, para seleção inicial de artigos; após procedeu-se a leitura dos textos integrais, excluindo-se os artigos que não tratavam dos temas de interesse, finalizando a busca com 15 artigos, dos anos 2003 a 2020. Constatou-se que desde o estabelecimento das normas para funcionamento dos BLH, houve pouca produção nacional sobre estes cuidados específicos. Sobre transporte e distribuição de leite humano há poucos materiais disponíveis, mas sobre a coleta e principalmente sobre o processamento e seus efeitos há uma boa quantidade de artigos, embora não muito recentes. Como a maioria dos autores pesquisados evidenciou, existem poucos trabalhos específicos sobre os tópicos coleta, transporte, processamento e distribuição de leite humano, e devido à sua alta perecibilidade e à fragilidade e baixa imunidade dos seus consumidores se justifica uma demanda maior por trabalhos futuros, tanto teóricos como práticos, nesta importante área da Nutrição.

Palavras-chave


LEITE HUMANO; COLETA DE LEITE MATERNO; TRANSPORTE DE LEITE MATERNO; PROCESSAMENTO DO LEITE MATERNO; DISTRIBUIÇÃO DE LEITE MATERNO.

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