PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS EM UMA CASA DE REPOUSO DA CIDADE DE PONTA GROSSA-PR

Josiane de Oliveira Almeida, Isadora Proença Braganholo Carvalho

Resumo


O objetivo do presente estudo foi identificar o perfil nutricional de idosos residentes de uma casa de repouso particular da cidade de Ponta Grossa-PR. Esta pesquisa consiste em um estudo original de natureza aplicada, classificada quanto aos objetivos como descritiva a partir de coleta de dados, quanto aos procedimentos uma pesquisa de campo do tipo experimental e, quanto à abordagem, como quantitativa, foram analisados 10 idosos de ambos os sexos, com idade média de 80 anos.  As variáveis verificadas foram: índice de massa corporal (IMC), circunferência do braço (CB), circunferência da panturrilha (CP) e Mini Avaliação Nutricional (MAN). Utilizando-se de forma isolada a CB e a CP os indivíduos já seriam classificados como desnutridos, e se usado somente o IMC seriam considerados eutróficos, e a partir da MNA estão classificados como risco nutricional. Esse método abrange tanto dados antropométricos quanto as atividades diárias dos idosos, contudo, esse parâmetro pode ser considerado o mais indicado para o público idoso.  E constatou-se a relevância dos métodos antropométricos como um instrumento fundamental para auxiliar a avaliação do estado nutricional de idosos, e podendo concluir que a Mini Nutricional Assessment (MNA), por ser uma avaliação completa, apresentando resultados mais concretos.

Palavras-chave


AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, PARÂMETROS NUTRICIONAIS, GERIATRIA, ESTADO NUTRICIONAL

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