ESTUDO DE FRATURAS E LESÕES TRAUMÁTICAS EM FRIGORÍFICO

Resumo

O presente estudo teve como objetivo avaliar os critérios de segregação de suínos que apresentaram
sinais de claudicação, fraturas ou lesões traumáticas durante o recebimento de animais no Frigorífico em Castro,
buscando verificar a eficiência dos procedimentos aplicados e sua relação com o bem-estar animal. A importância
deste trabalho está na necessidade de garantir que os suínos sejam manejados de forma humanitária e que o abate
de emergência ocorra apenas quando indispensável, conforme a legislação vigente. O estudo foi realizado durante
30 dias, totalizando a avaliação de 76.843 suínos. Os animais foram analisados visualmente por colaboradores
treinados e classificados conforme o grau de claudicação: leve, grave ou abate de emergência. Do total, apenas
74 suínos (0,096%) apresentaram algum grau de claudicação, e 25 deles (0,032%) tiveram lesões traumáticas
confirmadas no Departamento de Inspeção Final. Os resultados demonstraram que o percentual de animais com
fraturas e lesões é muito baixo, refletindo a eficiência do processo de triagem visual e dos procedimentos de
manejo pré-abate adotados pelo frigorífico. Conclui-se que as práticas aplicadas estão de acordo com os padrões
de bem-estar animal e legislação, assegurando a segregação adequada dos suínos e minimizando o estresse e o
sofrimento durante o manejo e o abate.